Mencoba rekomendasi kuliner di Australia merupakan salah satu bagian dari berwisata yang sayang apabila dilewatkan begitu saja. Benua yang posisinya berdekatan dengan Indonesia tersebut menawarkan beragam makanan khas lezat dan menggugah selera.
Makanan khas dari Negeri Kanguru terkenal akan kelezatannya dengan gaya barat. Meskipun Sobat Traveler sudah banyak menjumpai makanan dari Australia yang dijual di Indonesia, jangan sampai melewatkan kesempatan menyantap langsung di negara asalnya.
Jadi, apabila berlibur ke Australia jangan hanya fokus mencari pemandangan alam yang menyegarkan. Namun, nikmati juga beragam makanan khasnya mulai dari rekomendasi dalam artikel ini.
5 Rekomendasi Kuliner di Australia
Ada banyak sekali destinasi wisata yang dapat dikunjungi ketika berlibur ke Australia. Di samping menawarkan keindahan wisatanya, Negeri Kangguru juga menawarkan kelezatan makanan khas seperti ulasan di bawah ini.
1. Vegemite
Vegemite ialah pasta kental berwarna kecokelatan yang bahan dasarnya ialah sayuran, rempah-rempah hingga brewer’s yeast atau ragi untuk pembuatan bir. Apabila memperhatikan tampilannya, mungkin Sobat Traveler akan teringat petis di Indonesia.
Vegemite mempunyai perpaduan cita rasa asin, manis, sedikit pahit dan pedas karena campuran bumbu rempah di dalamnya. Karena cita rasa asinnya cukup kuat, mungkin akan mirip dengan daging meskipun tidak ada bahan daging dalam pembuatan Vegemite.
Umumnya selai berwarna cokelat ini dioleskan bersama mentega pada roti panggang. Selain itu, Vegemite juga dapat dinikmati sebagai isian sandwich. Jadi, Sobat Traveler bisa menikmatinya bersama alpukat, keju leleh hingga tomat.
Banyak orang yang menganggap rekomendasi kuliner di Australia ini tampak menjijikkan. Karena aroma yang menyengat dan rasanya tercampur antara asin, manis, sedikit pahit dan pedas, membuat banyak orang kurang suka.
Namun, tentu tidak ada salahnya untuk mencoba Vegemite tatkala pertama kali datang ke Negeri Kangguru. Bisa saja, Sobat Traveler justru jatuh cinta dengan cita rasa Vegemite yang unik tersebut.
2. Pavlova
Rekomendasi kuliner di Australia berikutnya ialah Pavlova yang namanya terinspirasi dari seorang ballerina asal Rusia. Nama ballerina tersebut adalah Anna Pavlova.
Ketika melakukan tur balet keliling dunia pada tahun 1920-an, Anna Pavlova singgah ke Australia. Lantas, Chef Herbert Sasche membuatkan sebuah kue guna menghormati kedatangannya.
Chef Herbert Sasche membuat makanan penutup yang rasanya ringan, mirip dengan gerakan tari ballerina. Pavlova ialah kue meringue yang diberi whipped cream dan buah-buahan segar misalnya saja stroberi, blueberry, markisa dan kiwi.
Lapisan luar dari meringue ini keras atau krispi. Namun tatkala lapisan luarnya pecah, Sobat Traveler bisa merasakan bagian dalamnya begitu dan lumer mirip marshmallow.
Australia memang terkenal akan kelezatan dessert yang dimilikinya, termasuk Pavlova. Jadi, tatkala berkunjung ke Negeri Kangguru, jangan sampai melewatkan kue manis tersebut.
Salah satu rekomendasi kuliner di Australia ini begitu populer. Lapisan luarnya yang renyah dan bagian dalamnya lembut membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya. Dapatkan Pavlova di bakery atau Pavlova Pantry ketika berkunjung ke Australia.
Di sisi lain, Sobat Traveler perlu tahu bahwa kue rendah kalori tersebut menjadi persaingan kepemilikan antara Australia dan Selandia Baru. Selandia Baru menyatakan bahwa Pavlova telah ada di resep mereka pada zaman dahulu.
3. Lamington
Rekomendasi kuliner di Australia selanjutnya ialah Lamington yang sudah ada sejak awal tahun 1900-an. Lamington kerap disebut dengan kue nasional Australia yang namanya berasal dari mantan Gubernur Queensland, yakni Lord Lamington.
Lamington ialah kue bolu spons yang bentuknya persegi dengan lapisan saus cokelat lantas digulingkan di atas kelapa parut. Kelapa parutnya akan menutupi seluruh permukaan kue.
Umumnya pada bagian tengah kue ada selai atau krim yang semakin menambah kelezatan. Sobat Traveler bisa menemukan kue Lamington secara mudah di bakery maupun supermarket Australia.
Ketika menyimak sejarahnya, kue ini berawal dari kesalahan pelayan Lord Lamington. Pelayan tersebut tidak sengaja menjatuhkan kue favorit Lord Lamington ke dalam cokelat leleh. Lantas, Lord Lamington memberi saran supaya kue tersebut ditaburi dengan kelapa.
Sobat Traveler dapat menikmati kue dengan cita rasa manis dan gurih ini bersama secangkir teh atau kopi hangat. Jadi, jangan lewatkan kue favorit dari pemerintah Queensland ini ketika berlibur ke Negeri Kangguru.
4. Meat Pie
Rekomendasi kuliner di Australia selanjutnya ialah Meat Pie. Umumnya pie berupa makanan manis dengan isi buah, kacang atau susu. Namun, Meat Pie justru berisi daging dan diberi saus tomat di atasnya.
Meat Pie dibuat dengan ukuran kecil mirip cupcake. Jadi, Sobat Traveler bisa menikmatinya sembari berjalan santai. Meat Pie bukan hanya berisi daging cincang, biasanya juga dicampur jamur, bawang bombai, asparagus, sayuran dan keju.
Sobat Traveler bisa mendapatkan Meat Pie di pub, bakery, toko kelontong maupun supermarket. Nikmati perpaduan kelezatan flaky pastry renyah dengan daging sapi cincang yang juicy.
Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menikmati liburan dan membuat kenangan indah. Salah satunya ialah mencoba rekomendasi kuliner di Australia yang terkenal lezat. Sobat Traveler jangan lupa untuk selalu tentent TravelWifi selama berkulineran di Australia agar post foto-foto makanan di sosial media jadi lancar. Sewa wifi unlimited ke Australia mulai dari 100 ribuan saja per hari. Buruan cek sekarang disini!
Simak Travel Guide ke Australia lainnya :
